[Ресторан]
Повседневное меню
Ресторан «Боровница» — это подлинная кухня Мещерского края, приготовленная в русской печи с сезонными продуктами. Наш уютный зал и летняя терраса создают атмосферу, где традиционный вкус и близость к природе встречаются для вашего идеального отдыха.
Закуски:
Жульен из куриного филе с грибами
100гр
430 руб
Сало деревенское с чесноком и перцем, подается с гренками
180гр
450 руб
Соленья и моченья помидоры бочковые/огурцы бочковые/капуста квашеная
100гр
200 руб
Фирменные блюда из русской печи:
Говядина с морковью и черносливом из печи
300гр
670 руб
Баранина томлёная с овощами
300гр
820 руб
Полба с говядиной из печи
350гр
660 руб
Полба с судаком из печи
350гр
690 руб
Вторые блюда:
Скоблянка
500гр
730 руб
Филе мурманской трески на подушке из овощей
300гр
570 руб
Котлеты щучьи с соусом тар-тар
210гр
540 руб
Котлеты по-Пожарски
210гр
450 руб
Котлеты из телятины с белыми грибами
210гр
540 руб
Котлеты из индейки с брынзой и шпинатом
210гр
520 руб
Стейк из свиной шеи с жареным картофелем
360гр
1100 руб
Наггетсы куриные с сырным соусом
200гр
520 руб
Пельмени ручной лепки из птицы и свинины отварные
300гр
350 руб
Пельмени ручной лепки из птицы и свинины запечённые в сметане
300гр
410 руб
Филе лосося с соусом Тар-Тар
150гр
1100 руб
Салаты:
Салат из свежих овощей с брынзой и оливковым асслом
300гр
480 руб
Салат Боровница
(курица копченая, перец болгарский, чернослив, кедровый орех,пармезан)
200гр
450 руб
Салат Столичный
(буженина, огурец, горошек, яйцо)
200гр
460 руб
Закуски холодные рыбные:
Семга слабосоленая с лимоном и маслинами
100/30гр
900 руб
Эксолар холодного копчения
100/30гр
800 руб
Филе лосося фаршированный мягким сыром
2шт.
520 руб
Тарталетки «Морской микс»
(твердый сыр,икра)
10шт.
680 руб
Русский север
(муксун,омуль,чавыча,лимон,маслины)
200/70гр
3500 руб
Закуски холодные мясные:
Галантин куриный с телятиной и кедровым орехом
1700гр
5900 руб
Паштет из цыпленка и потрошков
1000гр
4200 руб
Мясное плато
(карпаччо из куриной грудки, сыровяленое мясо, запечённая корейка, с/к
колбаса. оливки, помидоры черри, зелень, хрен)
250/60/30гр
520 руб
Язык говяжий
100гр.
630 руб
Рулет куриный с перцем и маслинами
100/30гр
500 руб
Буженина собственного приготовления
100/30гр
530 руб
Сало деревенское с чесноком и перцем, подается с гренками
100/50/30гр
330 руб
Студень из говядины с хреном
200/30гр
710 руб
Закуски холодные:
Ассорти из свежих сезонных овощей
300гр
350 руб
Сырная тарелка с медом ифруктами
(пармезан, дорблю, бри)
150гр
900 руб
Сырная тарелка с медом ифруктами
(пармезан, маасдам, чедер, эдам)
200гр
900 руб
Рулеты из баклажан с сыром и чесноком
150гр
400 руб
Рулеты из цукини с брынзой и зеленью
150гр
560 руб
Помидоры черри, чиненные сыром
120гр
400 руб
Грибы белые маринованные
125/30гр
660 руб
Грибы лесные, маринованные с луком и ароматным маслом
100/30гр
550 руб
Солотчинский разносол
(капуста квашеная, помидоры и огурцы бочковые)
400гр
560 руб
Капуста квашеная с клюквой
100/10гр
200 руб
Огурцы малосоленые
100гр
200 руб
Горячие закуски:
Жульен из куриного филе с грибами
100гр
330 руб
Сотте овощное с грибами
250гр
530 руб
Королевские креветки с чесноком и соевым соусом
200гр
1770 руб
Салаты:
Салат с тигровыми креветками, помидорами черри, микс салата и мягким сыром
240гр
1110 руб
Салат Царский
(кальмары, креветки, яйцо куриное,икра )
220гр
890 руб
Салат Праздничный
(лосось, печёные овощи, масло сливочное, икра)
200гр
680 руб
Салат Кальмаровый
(кальмары, яйцо куриное, лук маринованный)
200гр
440 руб
Салат Цезарь с тигровыми креветками
250гр
830 руб
Салат Цезарь с запеченным куриным филе
250гр
650 руб
Салат Боровница
(курица копченая, перец болгарский, чернослив, кедровый орех,пармезан)
200гр
520 руб
Салат Пражский
(говядина, свинина, яблоко, перец Болгарский)
250гр
520 руб
Салат Столичный
(буженина, огурец, горошек, яйцо)
200гр
450 руб
Салат Оливье с кальмарами
200гр
570 руб
Оливье с телятиной и печёными овощами
200гр
630 руб
Салат Охотничий
(свинина запеченная, огурец маринованный, перец Болгарский)
200гр
450 руб
Карпаччо из печеной свеклы с творожным сыром, рукколой, черносливом, кедровым орехом
200гр
600 руб
Легкий салат с лососем
200гр
890 руб
Горячее из рыбы и морепродуктов:
Палтус жареный на бамбуковых листьях
200/80гр
1380 руб
Филе лосося в золотистой корочке с соусом Тар-Тар
150/50гр
1040 руб
Шашлычки филе маринованного лосося с овощами и соусом
100гр
900 руб
Судак жареный с пюре из зелёного горошка
150/150/50гр
1150 руб
Котлеты из щуки
20гр
495 руб
Филе пряной макрели на открытом огне
350/100гр
1010 руб
Гарниры:
Картофель жареный с лесными грибами/с луком/картофельное пюре
200/150/150 г
460/210/210 руб
Картофель фри
150гр
210 руб
Соте из баклажана и лесных грибов
200гр
530 руб
Горячее из мяса и птицы:
Ножки утки Конфи с чесноком и розмарином
500 г
1600 руб
Ножки кролика томлёные в белом вине, сметане и розмарине в русской печи
350 г
1950 руб
Фермерская курица на открытом огне
1000 г
2450 руб
Шашлык из куриного бедра без кости (маринованный лук, соус, зелень)
200/30/20 г
530 руб
Сочная куриная отбивная с соусом и салатом микс
150/50 г
550 руб
Нежный телячий язык под соусом Демигляс с салатом микс
150 г
980 руб
Стейк из свиной шеи с жареным картофелем, помидорами черри, салатом микс и соусом Бальзамик
200/150/30 г
1650 руб
Шашлык из свиной шеи (маринованный лук, соус, зелень)
200/30/20 г
760 руб
Свинина сочная отбивная с грибами и сыром запечённая
200 г
695 руб
Говядина с морковью и черносливом томлённая в печи
1500 г
5200 руб
Филе ягнёнка томлённое в печи
1500 г
По запросу
Нога ягнёнка запечённая в специях без кости
1000 г
По запросу
Свиной окорок домашнего поросёнка без кости запеченный в печи
1000 г
3900 руб
Наггетсы из курицы с сырным соусом
250 г
560 руб
Котлеты из индейки с брынзой и шпинатом
200 г
570 руб
Котлеты по – Пожарски (свинина, курица, лук)
200 г
485 руб
Котлеты из телятины с белыми грибами и сливочным сыром
200 г
620 руб
Гарниры:
Шампиньоны гриль
1000 г
1500 руб
Овощи гриль
1000 г
1600 руб
Пюре из зеленого горошка
1000 г
1980 руб
Овощной микс на пару
1000 г
1380 руб
Картофель запеченный в печи с ароматными травами и оливковым маслом/картофель мини
1000 г
700 руб
Картофельное пюре со сливочным маслом
1000 г
700 руб
Картофель отварной с зеленью под сливочным маслом
1000 г
700 руб
Фрукты:
Фрукты в ассортименте
100 г
200 руб
Напитки:
Морс клюквенный
1 л
750 руб
Морс облепиховый
1 л
750 руб
Лимонад домашний
1 л
750 руб
Чай травный
1 л
450 руб
Чай черный
0,5 л
350 руб
Кофе Капучино
0,5 л
160 руб
Кофе Американо
130 мл
140 руб
Кофе Эспрессо
110 мл
120 руб
Хлеб:
Хлеб ремесленный на закваске ( хлебная корзина)
400 г
450 руб
Хлеб Монастырский на закваске
1
10 руб
Хлеб белый
1
10 руб
